ねっとりおいしい！里芋のみそバター
絶品！ねっとりと濃厚な味が抜群においしい♪
材料 ( 作りやすい量 )
| 里芋 | 5個 |
| 小ねぎ(小口切り) | 大さじ1 |
| [A] | |
| だし汁 | 70ml |
| 合わせみそ | 大さじ2/3 |
| バター | 10g |
作り方
| ① | 里芋は皮をむき、水から火が通るまで茹でる。(5分くらいしたら竹ぐしで刺してみて、すっと抜ければOK) |
| ② | 鍋にAの調味料をすべて入れて沸騰させる、そのまま弱火で煮詰めてトロっとしたら火を止める。 |
| ③ | ①の里芋と、②の煮詰めたたれを絡めて小ねぎを和えれば出来上がり。 |
