根張星とアボカドのサラダ
特製わさびドレッシングで♪
材料 ( 2人分 )
| 根張星 | 200g |
| アボカド | 1個 |
| もみのり | 適量 |
| [A] | |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 穀物酢 | 小さじ2 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 粒マスタード | 小さじ1/2 |
| ねりわさび | 小さじ1/4 |
| 砂糖 | 小さじ1/4 |
作り方
| ① | 根張星をよく水洗いし、角切りする。アボカドは半分に割って種を取り除いて皮をむき、根張星と同じ大きさに切り揃える。 |
| ② | Aをよく混ぜてドレッシングを作り、①を加えて和える。お皿に盛り付け、もみのりをかけて出来上がり。 |
