フィンガーライム
4本
エディブルフラワー
4個
鯛の刺身
100g
オリーブ油
大さじ2
塩や醤油など
適量
ピンクペッパー
適量
フィンガーライムは半分に切り、指でつまむようにして粒を押し出す。種が多ければ取る。
鯛の刺身をお皿に並べ、①とエディブルフラワーを乗せる。ピンクペッパーをつぶしながらちらし、オリーブ油をかけたら出来上がり。塩や醤油をお好みでかけてお召し上がりください。
フィンガーライム：皮を切るとプチプチした粒の実が入っていて、指で押し出すと簡単に出てきます♪果皮の色はさまざまで、色によって風味も若干異なります♪
