10分
40g
根張星
50g
オクラ
4本
みょうが
1本
大葉
4枚
木綿豆腐
1/4丁
炊いたごはん
お茶碗2杯分
白すりごま
小さじ2
冷や汁のもと
300ml
根張星はビニール袋に入れてたたく。オクラは電子レンジ(600W)で2分加熱し輪切りにする。みょうがと大葉は千切りにする。
炊いたご飯をお茶碗に盛り、木綿豆腐をスプーンですくい乗せる。①を乗せ、白すりごまと冷や汁のもとをかけたら出来上がり。
冷や汁のもとがない場合:水300mlに合わせ味噌を大さじ1と1/2入れて溶かして作ります♪