ベジ弁！夏の焼き肉弁当

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目からビタミン！元気になるお弁当♪

材料 ( 2人分 )

とうもろこし	1本
ミニトマト	4個
小房のブロッコリー	4個
焼き肉用の牛肉	100g
焼き肉のタレ	大さじ2
フリルレタス	4枚
みかん	1個
ごはん	300g

作り方

①	とうもろこしはラップで包み、電子レンジ(600W)で2分30秒加熱し、上下を返して再度2分30秒加熱する。ブロッコリーは、レンジ対応容器に入れて、ふわっとラップし電子レンジ(600W)で2分加熱する。
②	フライパンを熱し、焼き肉用の肉をしっかりと焼く。横に輪切りにした①のとうもろこし、ブロッコリーを入れて、焼き肉のタレで絡める。
③	ご飯をお弁当に盛り付け、上に焼き肉を乗せる。フリルレタスで仕切りを作り、②の野菜やミニトマト、みかんを色よく盛り付けたら出来上がり。