ブーケレタスのプルコギサラダ
ボリュームたっぷり！見た目もエレガント♪
材料 ( 2人分 )
| フリルレタス | 1/2株 |
| スナップエンドウ | 6本 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ミニトマト | 6個 |
| 牛バラ肉切り落とし | 140g |
| [A] | |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| にんにくすりおろし | 小さじ1 |
| 生姜すりおろし | 小さじ1 |
| 顆粒 鶏ガラスープの素 | 小さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 白いりごま | 小さじ1 |
作り方
| ① | ビニール袋に牛肉と玉ねぎのスライス、Aの調味料を入れてよく揉みこむ。 |
| ② | フリルレタスはよく洗い一口大にちぎる。スナップエンドウは筋を取り電子レンジ(600W)で1分加熱し、半分に割く。ミニトマトはくし形に切る。 |
| ③ | フライパンに①を入れて炒める。 |
| ④ | お皿にフリルレタスを敷き、③のプルコギとその他野菜を色よく盛り付けたら出来上がり。 |
