小松菜のお浸し～辛味大根おろし～

ピリッとした辛みがクセになる♪

材料 ( 2人分 )

小松菜 200g
辛味大根 80g
(お好みで)醤油 適量


[A]
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
水 160ml

作り方

① 小松菜は一口大に切る。レンジ対応容器に入れて、ふわっとラップし、電子レンジ(600W)で3分加熱する。Aの調味料に15分以上漬け込む。
② 器に①を盛り付け、すりおろした辛味大根を乗せたら出来上がり。お好みで醤油を垂らしてお召し上がりください。

ワンポイント

【辛味大根】普通の大根と違い、水分が少ないので水が出にくく、味が決まりやすい♪やみつきになる辛みがあるが、慣れるまでは少量ずつチャレンジ！

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