せりちぢみ

せりの香りがおいしい！今だけの味♪

材料 ( 2人分 )

せり 100g
卵 2個
薄力粉 大さじ3
ごま油 大さじ1
お好みの乾物（今回は桜えび） 大さじ2


[A]
ポン酢醤油 適量

作り方

① せりは4cm程度の幅に切る。ボウルに入れて、薄力粉をよく混ぜる。溶き卵を入れてよく絡める。
② フライパンにごま油を熱し、①を流しいれ平らにする。両面こんがり焼けば出来上がり。

ワンポイント

桜えび以外にも、かつお節もおススメです。

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