レンジで！えんどう豆の温サラダ

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フレッシュならではの、ぷちぷち食感がたのしい♪

材料 ( 1人分 )

えんどう豆	200g(さやから出すと100gくらい)
スライスベーコン	2枚
温泉卵	1個
バター	10g

作り方

①	えんどう豆はさやから取り出して、レンジ対応容器に入れる。ベーコンは1cm程度の角切りにして、豆と混ぜる。バターを上に乗せて、電子レンジ(600W)で4分加熱する。
②	取り出してよく混ぜて、ベーコンの旨味とバターをよく絡める。器に盛り付けて、温泉卵を乗せたら出来上がり。お好みで黒こしょうをかけると、卵の旨味が引き締まります。

ワンポイント

加熱前の状態♪