リボン人参とベーコンのとろろパスタ
とろろとパスタが絡み合いつるつる♪
材料 ( 2人分 )
| 人参 | 1/2本 |
| 長ねぎ | 1本 |
| ベーコン | 100g |
| にんにく | 1片 |
| キッコーマン 基本のおかずつゆ | 大さじ4 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| パスタ | 160g |
| [A] | |
| ＊＊とろろ＊＊ | |
| 根張星 | 100g |
| キッコーマン 基本のおかずつゆ | 大さじ1 |
作り方
| ① | 人参は皮をむき、皮を捨てる。そのままピーラーでむき続けてリボンを作る。長ねぎは斜め切りにする。ベーコンは棒状に切る。 |
| ② | パスタをたっぷりお湯で茹でる。(湯に対して1％の量の塩が目安) 別のフライパンにオリーブ油とにんにく、ベーコンを入れて火にかける。香りが出たら人参と長ねぎをさっと炒めて、「基本のおかずつゆ」大さじ4を入れて炊く。 |
| ③ | 茹で上がったパスタを②のフライパンに入れてよく和える。味見をして、味が薄ければ塩で整える。器に盛り付けて、Aのとろろを盛り、「基本のおかずつゆ」大さじ1をかけたら出来上がり。 |
