新玉ねぎの肉巻き
お肉と玉ねぎの美味しさあふれる1品♪
材料 ( 2人分 )
| 新玉ねぎ | 1個 |
| 豚バラ肉薄切り | 8枚 |
| 塩 | 少々 |
| 白こしょう | 少々 |
| [A] | |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 料理酒 | 大さじ1 |
| コチュジャン | 大さじ1 |
作り方
| ① | 新玉ねぎを8等分にくし切りする。 |
| ② | 豚肉に塩こしょうをふり、①を巻く。巻き終わりを下にしてフライパンに並べ、弱めの中火でじっくりと焼く。全面に焼き色がついたら、料理酒(分量外)を入れ、蓋をして蒸し焼きする。 |
| ③ | 全体に火が通ったらAを入れ砂糖を溶かしながら全体にタレを絡めて、器に盛り付けたら出来上がり。 |
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