ブーケレタスのハロウィンサラダ
ハロウィンパーティーの一品に♪
材料 ( 2～3人分 )
| ブーケレタス | 5～6枚 |
| れんこん | 50ｇ |
| ミニトマト(赤・黄) | ５個ずつ |
| ラディッシュ | 2個 |
| ウズラの卵(加熱済み) | 3個 |
| スライスチーズ | 1枚分 |
| のり(トマトの顔の飾り) | 1枚 |
| 黒ゴマ(うずらの目の飾り) | 6粒 |
| トマトケチャップ(うずらのほっぺ用) | 小さじ1 |
作り方
| ① | ブーケレタスは食べやすい大きさにちぎる。ラディッシュは薄くスライスする。れんこんは５ｍｍの厚みで輪切りにしたら水にさらしてアク抜きし、電子レンジ(600W)で60秒加熱し、ガイコツ型に切っておく。 |
| ② | ミニトマトは海苔で顔を飾り、うずらの卵に黒ごまとケチャップで飾る。スライスチーズは型抜きする。 |
| ③ | ブーケレタスをお皿に敷き、②で作った「トマトおばけ」と「うずらおばけ」、型抜きチーズをバランスよく盛り付けたら出来上がり。 |
ワンポイント
チーズは星型やハート型など、お好きなものを使っても♪
