さつ姫のナゲット
ほくほく感が自慢！お手軽ナゲット♪
材料 ( 2～3人分 )
| さつ姫 | 200g |
| 鶏ひき肉 | 200g |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| [A] | |
| ピザ用チーズ | 50g |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
作り方
| ① | さつ姫の皮をむいて5mm角に切り、鍋に入れる。ひたる程度の水を入れて中火にかけ、串がスッと通るまで茹でる。お湯を捨てて水気を飛ばして粉吹き状にし、ボウルに移して粗熱をとる。 |
| ② | ボウルに鶏肉とAを加えてよく混ぜ合わせる。 |
| ③ | フライパンにサラダ油をのばして中火にかける。スプーンで②をすくい入れ、こんがりするまで両面焼いて出来上がり。 |
