枝豆のスパイシー炒め

ピリっと香ばしい♪

材料 ( 2人分 )

枝豆 150g(1袋)
にんにく 2片
輪切り唐辛子 小さじ1
塩 少々
オリーブ油 大さじ2

作り方

① にんにくをみじん切りする。枝豆は水洗いして塩もみしておく。
② 鍋にお湯を沸かし、塩大さじ2(分量外)と枝豆を入れて4分茹で、湯切りしておく。
③ フライパンにオリーブ油をのばして弱火にかけて、にんにくと唐辛子を炒める。
④ 良い香りがしてきたら強火にし、②を皮ごと加えてよく炒める。火を止める直前に塩で味を調えて出来上がり。

こちらもおすすめ