焼きとうもろこしごはん

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フレッシュのとうもろこしだからこそ！この食感と甘み♪

材料 ( 2人分 )

とうもろこし	1本
サラダ油	大さじ1
醤油	大さじ1
米	1合
塩	小さじ1

作り方

①	米を研いで炊飯器に入れて、通常の水の分量を入れておく。
②	フライパンにサラダ油を熱し、とうもろこしに焼き色を付ける。仕上げに醤油を入れて、さらにしっかり焼く。（まだらでOK）包丁で実を切り取る。
③	炊飯器に塩と、②のとうもこしの実、芯を一緒に入れて炊いたら出来上がり。

ワンポイント

最後は炊飯器で炊くので、フライパンで焼くときには、焼き色を付けるように強火で焼きましょう。(火通しは気にしなくてOK)醤油を入れた後は、煙が立つので火災報知器等に注意してください。