うどと豚しゃぶ肉の旨ポン酢炒め
軽い味付けでうどの香りを堪能して♪
材料 ( 2人分 )
| うど | 1/2本 |
| 豚肉(しゃぶしゃぶ用) | 100g |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| [A] | |
| 顆粒鶏ガラスープ | 小さじ1 |
| ポン酢醤油 | 小さじ1 |
| こしょう | 適量 |
作り方
| ① | うどは皮をむき、短冊切りにする。 |
| ② | フライパンにサラダ油を熱し、豚しゃぶしゃぶ肉を炒める。半分くらい火が通れば、うどを加えてさらに炒める。 |
| ③ | 全体に火が通れば、Aの調味料を入れて、絡めたら出来上がり。 |
ワンポイント
うどは切った後、酢水につけると色が変わりにくくなります♪
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