ロメインレタスのガーリックソテー
にんにく香るロメインレタスのソテー♪
材料 ( 2人分 )
| ミニロメイン | 1/2個 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| にんにく | 2片 |
| 鷹の爪 | お好み |
| 塩 | 少々 |
| 黒こしょう | 少々 |
作り方
| ① | ロメインレタスを1/4サイズに切り分ける。にんにくは薄切りし、鷹の爪は種を除いておく。 |
| ② | フライパンにオリーブ油、にんにく、鷹の爪を入れ弱火で香りを出す。香りが出てきたら、にんにくと鷹の爪を一旦取り出しロメインレタスの断面に焼き色をつける。 |
| ③ | 焼き色がついたら、塩と黒こしょうを振り、取り出したにんにくを乗せて出来上がり。 |
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