RECIPE　ID:940

新生姜の佃煮

辛さやみつき簡単レシピ♪

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調理時間アイコン

調理時間
(目安)

20分

野菜摂取量アイコン

野菜摂取量
(目安)

75g

※野菜摂取量は１人分の値

材料( 2人分 )

新生姜

150g

白ごま

大さじ1

花かつお

10g


[A]

砂糖

50g

醤油

大さじ3

穀物酢

小さじ1

作り方

新生姜を皮ごと千切りする。フライパンにサラダ油をのばして中火にかけ、しんなりするまで炒める。

Ａを加えて炒め、水分が半分に減ってきたら、白ごまと鰹節を加え、水分がなくなるまで煮詰めて出来上がり。

ワンポイント

辛いのが苦手な方は新生姜を切った後、水にさらして辛さを調整してください。

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