★下処理動画★皮付き根張星のすりおろし 皮付きだから滑らない♪ 材料 ( 作りやすい量 ) 根張星 お使いになる量 作り方 ① 根張星は良く洗い、ひげ根を取る。バーナーであぶったり、たわしで擦ると取ることができます。 ② 皮付きのまますりおろしたら出来上がり。 こちらもおすすめ ハッシュド根張星 とろろも、根張星もしっかり感じる逸品♪ 根張星と油揚げのカリカリチーズ磯部焼き かりっとした食感と、チーズの塩梅が光る一皿♪ 根張星のふわふわチーズ焼き 根張星を皮ごととろろにして、ふんわり焼いた一品♪ ベーコンと根張星の旨辛中華炒め 香りも旨味も食感も一皿に♪