とろとろ根張星そぼろ
甘辛そぼろと、ほくほく根張星が合う♪
材料 ( 2人分 )
| 根張星 | 正味300g |
| 豚ひき肉 | 100g |
| グリンピース | 50g |
| [A] | |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 料理酒 | 大さじ3 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ1 |
| [B] | |
| 水 | 小さじ2 |
| 片栗粉 | 小さじ2 |
作り方
| ① | 根張星の皮をむいて2～3cm厚に切る。 |
| ② | 鍋に豚肉とAを入れて中火にかけ、ほぐしながら火を通す。根張星と水500mlを加えて沸騰させ、15分煮る。 |
| ③ | Bを②に加え、とろみをつけて出来上がり |
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