RECIPE ID:2441

トリュフバンバンジー

しっとり鶏肉に、芳醇な香り♪

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調理時間
(目安)

20分

材料( 2人分 )

トリュフ

お好きなだけ

鶏むね肉

300g

バンバンジーのタレ(今回はダイショー)

1パック

かいわれ大根

1パック

作り方

鶏むね肉は厚みが1.cm程度になるように、包丁で開く。鍋にたっぷりのお湯を沸かし、鶏むね肉を入れ、10分弱火で火を通す。火を止め、鶏肉を取り出し、乾燥しないようにラップで包む。荒熱が取れたら食べやすい大きさにさく。

お皿にかいわれ大根を盛り付け、その上に①を盛り付ける。バンバンジーのタレをかけ、トリュフを上から削りかけたら出来上がり。

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