30分
100g
かぼちゃ
200g
※かぼちゃ用の砂糖
大さじ2
さつまいも
200g
※さつまいも用の砂糖
大さじ2
ライスペーパー
6枚
サラダ油
大さじ1
黒いりごま
小さじ1
かぼちゃとさつまいもは皮をむき、3cm角にきる。それぞれレンジ対応容器に入れて、ふわっとラップし、電子レンジ(600W)で4分加熱する。マッシャーでつぶす。(硬ければ追加で加熱してください。)
かぼちゃとさつまいもそれぞれに砂糖を入れよく混ぜる。ラップを敷いたバットに1cmくらいの厚さに伸ばして冷蔵庫で冷やし固める。(目安30分~1時間程度)固まれば四角に切りそろえる。
ライスペーパーを半分に切る。水をくぐらせまな板の上に置く。②を乗せて巻く。フライパンにサラダ油を熱し両面こんがり焼いたら出来上がり。