RECIPE ID:2374

仔羊とフムスのクミン風味

香辛料で旨味が引き立つ♪

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調理時間アイコン

調理時間
(目安)

20分

野菜摂取量アイコン

野菜摂取量
(目安)

40g

※野菜摂取量は1人分の値

材料( 2人分 )

ビーツ入りピンクのフムス※

80g

仔羊の骨付き肉

6本

塩、こしょう

適量

オリーブ油

大さじ2

白ワイン

白ワイン酢

バター

作り方

フライパンにオリーブ油を熱し、塩こしょうした仔羊を焼く。焼き上がりに白ワインと白ワイン酢を加え、1/3くらいに詰めたらバターで乳化する。

お皿にフムスと仔羊を盛り、ソースをかけたら出来上がり。

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