坊ちゃんかぼちゃ
1個
坊ちゃんかぼちゃは洗い、濡れたキッチンペーパーで包む。さらにラップで包む。電子レンジ(600W)で2分30秒加熱し、上下を返し追加で2分30秒加熱する。
必要な形に応じて切り分ける。グラタンなどでくりぬく場合は、ヘタから2cmくらいのところを切り落とし、スプーンでタネを書き出す。※写真は半割りの状態
火が通り実が柔らかいので、一方向から切ると、種が下に押し出されて崩れやすくなります。包丁を一周入れてから切り分けると、きれいな状態で半分にできます♪