RECIPE ID:2341

揚げなすおろしそうめん

ピリ辛で美味しい♪

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調理時間アイコン

調理時間
(目安)

20分

野菜摂取量アイコン

野菜摂取量
(目安)

50g

※野菜摂取量は1人分の値

材料( 2人分 )

なす

1本

大根

5cm

豚しゃぶしゃぶ肉

100g

そうめん

2人分

そうめんつゆ

2人分

一味とうがらし

適量

揚げ油

適量

作り方

そうめんは茹でて、はしやザルですくい、水でしめる。同じお湯に塩をして豚肉を茹でる。

なすは乱切りにし、180度の油で揚げる。大根はすりおろす。

お皿にそうめんを盛り、豚肉、揚げなす、大根おろしを乗せる。そうめんつゆと一味唐辛子をかけたら出来上がり。

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