九条ねぎのエッグトースト

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甘いねぎとトロトロ卵が最高♪

材料 ( 2人分 )

九条ねぎ	1パック(100g程度)
ハム	4枚
卵	2個
[A]
マヨネーズ	大さじ2
粉チーズ	小さじ2

作り方

①	九条ねぎは一口大に斜め切りにする。レンジ対応容器に入れて、ふわっとラップし、電子レンジ(600W)で2分加熱する。
②	食パンの内側1cmくらいのところに一周ナイフで切り込みを入れる。(下まで切らないように注意する)指で押さえ、食パンの内側をくぼませる。
③	②の食パンの器に卵を割り入れ、①の九条ねぎ、ハム、Aをかける。上にアルミホイルをかけてオーブントースターで10分焼く。※アルミホイルを取ると焼き色が付くので、最初はアルミホイルを乗せて焼き、卵がお好みの焼き加減になったら外してください。

ワンポイント

食パンにくぼみを作ると、卵が落ちにくいのでおススメ♪