レンジで！なすピーマンのとろとろナムル
味がしみしみでトロトロ～♪
材料 ( 2人分 )
| ピーマン | 5個 |
| 長茄子 | 2本 |
| [A] | |
| ポン酢醤油 | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
作り方
| ① | ピーマンは半分に切り種を取る。レンジ対応容器に入れて、ふわっとラップし、電子レンジ(600W)で4分加熱し水分をふき取る。 |
| ② | なすはヘタをとり、レンジ対応容器に入れて、ふわっとラップし、電子レンジ(600W)で5分加熱する。荒熱が取れたら手で一口大にさく。 |
| ③ | ①と②とAの調味料を合わせたら出来上がり。 |
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