レンジで！焼き餅蓮根あんかけ

おもちが簡単にグレードアップ♪

材料 ( 4人分 )

れんこん 100g
餅 4個
大葉 4枚


[A]
水 120ml
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1

作り方

① 餅はオーブントースターで焼く。
② れんこんは皮をむきすりおろし、Aとよく混ぜる。電子レンジ(600W)で3分加熱しよく混ぜる。(れんこんの成分でとろみがつきます)
③ ①に②をかけ、刻んだ大葉を乗せたら出来上がり。時間が経つと離水してとろみがなくなるので、出来たてをぜひ♪

ワンポイント

小さいお子さんや高齢者の方には小さく切るのもおススメ♪

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