レンジで！豚ピーれんこんの重ね蒸し
重ねてチンで出来上がり♪
材料 ( 2人分 )
| ピーマン | 4個 |
| 蓮根 | 100g |
| 豚しゃぶ肉 | 100g |
| 塩、こしょう | 適量 |
| 酒 | 大さじ2 |
| ごまだれ もしくは ごまドレッシング | 適量 |
作り方
| ① | ピーマンは一口大に切る。れんこんは、大きければ半分にして薄切りにする。 |
| ② | 耐熱容器に①と豚しゃぶ肉を交互に重ね軽く塩こしょうをする。 |
| ③ | 酒をかけて電子レンジ(600W)で5分加熱する。火が通ってなければ追加で加熱し完全に火を通す。ごまだれをかけたら出来上がり。 |
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