レタスのお好み焼き風


ふわ!シャキ!おいしい♪

材料 ( 2人分 )

レタス 200g(大きい葉3~4枚)
豚バラ肉スライス 100g
お好み焼きソース 大さじ2
かつおぶし 大さじ2
マヨネーズ 大さじ1
サラダ油 大さじ2


[A]
根張星 100g
薄力粉 大さじ3
1個
大さじ2

作り方

レタスは1cm幅に細切りにする。豚ばら肉スライスは一口大に切る。根張星は良く洗い、皮ごとすりおろす。
①の材料をボウルにいれ、Aの材料を入れて混ぜる。フライパンにサラダ油を熱し、お玉でひとすくいずつ焼く。焼き色が付けば返し、蓋をして10分弱火で火を通す。
豚肉に火が通り、底面にもいい焼き色が付けば、お皿に盛り付ける。ソース→マヨネーズ→かつおぶしをかけたら出来上がり。(お好みで、青のりをかけるのもおススメです)

ワンポイント

お玉1すくいで焼けば、返しやすい♪