柑橘のハニーセサミパイ
柑橘の酸味、苦みとごまが合う♪
材料 ( 作りやすい量 )
| 柑橘(今回は「はるか」) | 2～3個 |
| 冷凍パイシート | 2枚 |
| はちみつ(仕上げ用) | 大さじ1 |
| [A] | |
| 白ごまペースト | 70g |
| はちみつ | 大さじ2 |
作り方
| ① | 柑橘は皮をむき、種を取る。一口大に切る。冷凍パイシートは解凍して、少し伸ばす。1cm程度の幅に縦に2本切り、両端に水でくっつける。(ポイント参照) |
| ② | ①でつけた生地の間にAのごまクリームを塗る。上に柑橘を乗せて、200度で30分焼く。裏面までしっかり焼き色が付いていたらOK。 |
| ③ | 焼き上がりに、仕上げ用のはちみつをかけたら出来上がり。 |
ワンポイント
焼く前の状態♪
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