新生姜とにんにくの芽のかき揚げ
豚肉を入れると食べ応えアップ♪
材料 ( 2人分 )
| 新生姜 | 50g |
| にんにくの芽 | 100g |
| 豚しゃぶしゃぶ肉 | 50g |
| 塩 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
| [A] | |
| てんぷら粉 | 大さじ4 |
| 水 | 大さじ2 |
作り方
| ① | 新生姜はスライスにする。にんにくの芽は3cm幅に切る。豚肉も3cm程度の棒状に切る。 |
| ② | ボウルに①の材料を入れて、てんぷら粉をよくまぶす。全体に粉が回ったら、水を入れて混ぜる。 |
| ③ | 170度に熱した揚げ油で②を揚げる。揚げたてに塩をしたら出来上がり。 |
