れんこんの明太和え
サラダやごはんに良く合う♪
材料 ( 1人分 )
| れんこん | 1節 |
| 明太子 | 1本 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
作り方
| ① | れんこんは薄くスライスして、沸騰したお湯で1分茹でて、ざるに上げておく。 |
| ② | 明太子は切り込みを入れてて、粒を中からだし、マヨネーズと和える。 |
| ③ | ①のれんこんの水分をよく切り、②の明太子マヨネーズと和えたら出来上がり。 |
ワンポイント
明太子を少し切り分けて上に盛ると、味のアクセントにも見た目にもGOOD♪
サラダやごはんに良く合う♪
| れんこん | 1節 |
| 明太子 | 1本 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| ① | れんこんは薄くスライスして、沸騰したお湯で1分茹でて、ざるに上げておく。 |
| ② | 明太子は切り込みを入れてて、粒を中からだし、マヨネーズと和える。 |
| ③ | ①のれんこんの水分をよく切り、②の明太子マヨネーズと和えたら出来上がり。 |
明太子を少し切り分けて上に盛ると、味のアクセントにも見た目にもGOOD♪
