とうもろこし&にんにくの芽のガーリックチャーハン
にんにくの芽の香りが食欲そそる♪
材料 ( 2人分 )
| とうもろこし | 1/2本 |
| にんにくの芽 | 80g |
| 玉ねぎ(みじん切り) | 1/4個 |
| ベーコン(細切り) | 50g |
| にんにく(みじん切り) | 1片 |
| 小ねぎ(小口切り) | 適量 |
| 卵 | 1個 |
| ご飯 | 1合 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| [A] | |
| 有塩バター | 8g |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 塩こしょう | 適量 |
作り方
| ① | とうもろこしは包丁で実を削ぐ。 |
| ② | フライパンにサラダ油、にんにくを入れて中火でゆっくりと熱していく。にんにくの色が変わってきたら、とうもろこし、にんにくの芽、玉ねぎ、ベーコンを加える。 |
| ③ | 玉ねぎが透き通ってきたら、溶き卵を加える。卵が固まる前にごはんを加えてパラパラになるまで炒める。 |
| ④ | Aの調味料を加えて味を整えて、器に盛り、小ねぎをちらして出来上がり。 |
ワンポイント
にんにくの芽が好きな方は、大き目に切ると存在感アップです！
