ベビーコーン春巻き～スイートチリ～

カリサク食感とスイートチリにお酒がすすむ♪

材料 ( 2人分 )

ベビーコーン 8本
スライスベーコン 40g
ピザ用チーズ 大さじ2
春巻きの皮 8枚
揚げ油 適量


[A]
※春巻きをとめる薄力粉液
薄力粉 大さじ2
水 大さじ3


[B]
スイートチリソース 50ml

作り方

① ベビーコーンは縦半分に切る。ベーコンは細切りにする。春巻きの皮は対角線で切る。(3角形の形になる。)
② 春巻きの皮にベビーコーン、ベーコン、チーズ一つまみを乗せる。Aのバッター液で止めながら包む。170度に熱した揚げ油でカラッと揚げる。
③ スイートチリソースと盛りつければ出来上がり。

ワンポイント

包む前の状態。左右を内側に折り返し、下から上に向かってくるくる巻く。

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