豚肉とにら白菜の中華ミルク煮
油を使わない！フライパン一つ♪
材料 ( 4人分 )
| 白菜 | 1/8(400g程度) |
| にら | 1袋(100g程度) |
| 豚バラ肉 | 200g |
| 顆粒 鶏ガラスープの素 | 大さじ1 |
| 牛乳 | 100ml |
作り方
| ① | 白菜、にら、豚ばら肉は一口大に切る。冷たいフライパンに豚ばら肉を並べ火にかけ、色よく焼く。 |
| ② | 裏返すタイミングで、①の白菜とにら、水150ml(分量外)、鶏ガラスープの素を入れてフタをして5分蒸し焼きにする。 |
| ③ | かさが減り、しんなりしたら、牛乳を加える。塩、こしょう(分量外)で味を整えたら出来上がり。 |
ワンポイント
もしあれば、盛り付けた後に白いりごまとごま油をかければ香りアップ♪
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