雪ふわ♪シャイニングコーンのチーズケーキ

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コーンの甘さとふわっと食感が美味しい♪

材料 ( 作りやすい量 )

シャイニングコーンの果肉	1本分(200g)
[A]
ビスケット	60g
バター	30g
[B]
クリームチーズ	100g
卵	1個
生クリーム	100g
片栗粉	10g
メープルシロップ	30g

作り方

①	ビスケットは袋に入れて粉々に砕く。溶かしたバターを混ぜて、型に敷き詰める。冷蔵庫に入れて冷やす。
②	シャイニングコーンは、果肉を包丁で削りとり、ミキサーに入れる。Bの材料を入れ、滑らかになるまで回す。ザルで漉して、残っているシャイニングコーンの皮を取り除く。
③	①の型に、②の生地を流し込み、オーブンプレートに深さ1cmくらいのお湯をはり、150度のオーブンで30分焼いたら出来上がり。