新玉ねぎの卵丼

みずみずしい新玉ねぎの卵とじ♪

材料 ( 2人分 )

新玉ねぎ 150g
ごはん 2人分
溶き卵 1個分
サラダ油 小さじ1


[A]
バター 10g
醤油 小さじ1/2
みりん 小さじ2
白だし 小さじ1
日本酒 大さじ2

作り方

① 新玉ねぎを薄切りする。
② フライパンにサラダ油を入れて中火にかける。温まったら新玉ねぎをしんなりするまで炒める。
③ Aを加えて強火にし、溶き卵を回し入れて半熟にする。ご飯に盛り付けて出来上がり。

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