牛肉とにんにくの芽ライス
中華風の味付けで止まらない♪
材料 ( 2人分 )
| にんにくの芽 | 100g(1パック) |
| パセリ | 1枝 |
| 牛切り落とし | 50g |
| ごはん | 300g |
| 塩、黒こしょう | 適量 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| [A] | |
| オイスターソース | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ1 |
作り方
| ① | にんにくの芽は小口切りにする。パセリはみじん切りにする。牛切り落とし肉は小さく刻む。 |
| ② | フライパンにサラダ油を熱し、①を炒める。火が通ればごはんを入れ、ほぐすように炒める。 |
| ③ | パセリとAの調味料を加えて混ぜ、塩と黒こしょうで味を整えたら出来上がり。 |
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