牛肉の味噌バタ根張星炒め

ジューシーでごはんが進む！

材料 ( 2人分 )

根張星 150g
長ねぎ(小口切り) 1/2本
バター 20g
牛小間切れ肉 150g
サラダ油 大さじ1


[A]
合わせ味噌 大さじ1
砂糖 大さじ1
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1

作り方

① 根張星は皮をむき乱切りにする。
② フライパンにサラダ油を熱し、牛小間切れ肉を炒める。半分くらい火が通れば①をくわえて炒める。
③ 根張星に透明感が出てきたらAの調味料を加えて絡めたら出来上がり。

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