焼きねぎとタコのマリネ

美味しい！間違いない♪

材料 ( 2人分 )

長ねぎ 1本
タコ(ボイル) 100g
オリーブ油 50ml
日本酒 大さじ2


[A]
めんつゆ(3倍濃縮)
酢

作り方

① 長ねぎは3cmの幅に切る。タコはぶつ切りにする。
② フライパンにオリーブ油を熱し、ねぎを両面色よく焼く。焼き色が付いたらタコを入れてさっと混ぜる。
③ 酒を入れて蓋をして2分蒸し焼きにする。Aの調味料を入れて和えたら出来上がり。冷やす場合には荒熱を取って冷蔵庫へ。
④ 【お好みで】クミンや黒胡椒などお好きなスパイスを入れてもGOOD！

ワンポイント

焼いたねぎの香りがポイントなので、しっかり焼き色を付けましょう♪

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