ブロッコリーのにんにく蒸し
さっと作れる簡単おつまみ♪
材料 ( 2～3人分 )
| ブロッコリー | 1個 |
| にんにく | 1片 |
| ベーコン | 10g |
| [A] | |
| 輪切り唐辛子 | 少々 |
| オリーブ油 | 大さじ2 |
| [B] | |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| 水 | 100ml |
作り方
| ① | ブロッコリーを小房に分け、にんにくはスライスにする。ベーコンは5mm幅に切る。 |
| ② | フライパンに、にんにく、ベーコン、オリーブ油、輪切り唐辛子を入れて弱火にかける。香りが出たら、ブロッコリーをさっと炒める。 |
| ③ | Aを加えて蓋をして強火にする。2分たったら蓋をとり、水分を飛ばすように炒め合わせて出来上がり。 |
