ぺペロンブロッコリー

さっと作れる簡単おつまみ♪

材料 ( 2～3人分 )

ブロッコリー 1個
にんにく 1片
ベーコン 10g


[A]
輪切り唐辛子 少々
オリーブ油 大さじ2


[B]
塩 小さじ1/3
水 100ml

作り方

① ブロッコリーを小房に分け、にんにくはスライスにする。ベーコンは5mm幅に切る。
② フライパンに、にんにく、ベーコン、オリーブ油、輪切り唐辛子を入れて弱火にかける。香りが出たら、ブロッコリーをさっと炒める。
③ Aを加えて蓋をして強火にする。2分たったら蓋をとり、水分を飛ばすように炒め合わせて出来上がり。

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