セミドライミニトマトと鶏のクリーム煮
セミドライミニトマトの凝縮した味を堪能できる♪
材料 ( 2人分 )
| セミドライミニトマト(レシピ別ページ） | 20個 |
| にんにく | 1片 |
| 鶏もも肉 | 200g |
| 白ワイン | 50ml |
| 生クリーム | 100ml |
| バジル | 1枝 |
| 塩、こしょう | 適量 |
| オリーブ油 | 大さじ2 |
作り方
| ① | にんにくはみじん切りにする。 |
| ② | フライパンにオリーブ油を熱し、塩こしょうした鶏もも肉を焼く。きれいな焼き色が付いたらにんにくとセミドライミニトマトを入れて炒め、白ワインを加えて沸騰させる。 |
| ③ | 生クリームを入れて全体を絡めたら、濃度が付くまで炊く。器に盛り付けて、バジルを散らせば出来上がり。 |
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