小松菜のシーザーサラダ
小松菜ならではの香りとおいしさ♪
材料 ( 2人分 )
| 小松菜 | 130g |
| スプラウト(今回はかいわれ) | 1パック |
| 生ハム | 4枚 |
| 温泉卵 | 1個 |
| 食パン(8枚切り) もしくは 既製品クルトン | 1/2枚(クルトンなら：1/2カップ) |
| 黒こしょう | 適量 |
| [A] | |
| ＊＊シーザードレッシング＊＊ | |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| 粉チーズ | 大さじ1 |
| 牛乳 | 大さじ1 |
| おろしにんにく | 小さじ1/2 |
作り方
| ① | 小松菜は、一口大に切る。スプラウトは根を切る。食パンでクルトンを作る。(ポイント参照) |
| ② | Aを混ぜてドレッシングを作る。 |
| ③ | 器に小松菜を盛り、他の材料を乗せていく。②のドレッシングをかけたら出来上がり。 |
ワンポイント
【簡単クルトン】食パンは角切りにしたらオリーブ油をまぶして、トースターで4分♪
