150g
にんにくの芽
100g(1パック)
えのき
1パック(200g)
卵
3個
サラダ油
大さじ2
[A]
オイスターソース
小さじ2
顆粒 鶏ガラスープの素
小さじ1
醤油
砂糖
小さじ1/2
卵をよく溶きほぐし、サラダ油を熱したフライパンで半熟まで焼く。一度取り出す。
①のフライパンに野菜を入れて炒め、しんなりしたら①の半熟卵を入れ、Aの調味料を絡めたら出来上がり。
