卵とにんにくの芽のオイスター炒め
ワンパンでさっとおいしい♪
材料 ( 2人分 )
| にんにくの芽 | 100g(1パック) |
| えのき | 1パック(200g) |
| 卵 | 3個 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| [A] | |
| オイスターソース | 小さじ2 |
| 顆粒 鶏ガラスープの素 | 小さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
作り方
| ① | 卵をよく溶きほぐし、サラダ油を熱したフライパンで半熟まで焼く。一度取り出す。 |
| ② | ①のフライパンに野菜を入れて炒め、しんなりしたら①の半熟卵を入れ、Aの調味料を絡めたら出来上がり。 |
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