根張星とろろとしらすのふわふわ卵焼き
とろふわで食べた瞬間から笑顔に♪
材料 ( 1人分 )
| 根張星 | 50g |
| 大葉 | 3枚 |
| 卵 | 1個 |
| しらす | 大さじ1 |
| めんつゆ(3倍濃縮) | 小さじ1 |
| オリーブ油 | 小さじ1 |
作り方
| ① | 根張星をよく洗って皮ごとすりおろし、大葉は千切りする。 |
| ② | オリーブ油以外の材料をすべて混ぜ合わせ、オリーブ油を熱したフライパンで焼いて出来上がり。 |
ワンポイント
半熟だとふわふわ感、とろろ感を楽しめます。よく焼けばもっちりの食感となります。
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