えんどう豆ととうもろこしのサクサク焼き
揚げいらずで、かき揚げのようなおいしさ♪
材料 ( 2人分 )
| えんどう豆(さやから取り出したもの) | 90g(皮付きなら200g程度) |
| とうもろこし(冬場はコーン水煮でもOK) | 50g |
| 塩 | 適量 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| [A] | |
| 薄力粉 | 大さじ4 |
| 水 | 大さじ2 |
作り方
| ① | えんどう豆と、とうもろこしの粒をボウルに入れて、Aとよく混ぜる。 |
| ② | フライパンにサラダ油を熱し、①をスプーンでとり焼く。両面こんがり焼ければ出来上がり。 |
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