レモングラス
5g
もやし
50g
フォー
2人分
鶏もも肉
100g
黒こしょう
適量
[A]
水
500ml
鶏ガラスープの素
大さじ1
塩
ひとつまみ
Aを鍋に入れて沸騰させる。一口大に切った鶏もも肉とレモングラスを加え、火が通るまでコトコト煮る。
鍋にたっぷりのお湯を沸かしてフォーを茹でる。もちもち食感がお好きな方一度冷水でしめる。
器にフォー、鶏もも肉、もやしを乗せ、①のスープを注いで出来上がり。お好みで黒胡椒をかけてお召し上がりください。
