さつ姫のチキンクリーム煮
シンプルながら体に染み渡る美味しさ♪
材料 ( 2～3人分 )
| さつ姫 | 400g |
| 玉ねぎ | 200g |
| 人参 | 100g |
| 鶏むね肉 | 200g |
| バター | 10g |
| 生クリーム | 100ml |
| 粉チーズ | 大さじ2 |
| [A] | |
| 牛乳 | 200ml |
| 塩 | 小さじ1/4 |
作り方
| ① | さつ姫と人参、玉ねぎは5mm厚に薄切りする。鶏肉は一口大に切り分ける。 |
| ② | フライパンにバター入れて火にかけ、鶏肉を両面軽く焼く。野菜とAを加えてひと煮立ちさせ、蓋をする。さつ姫が柔らかくなるまで、約15分煮込む。 |
| ③ | 生クリームと粉チーズを加えて、ひと煮立ちしたら出来上がり。 |
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