ゆり根のガーリック炒め
にんにくの風味とホクホク感がたまらない♪
材料 ( )
| ゆり根 | 1個 |
| にんにく | 1/2片 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 塩 | 適量 |
| 粗びきこしょう | 適量 |
作り方
| ① | ゆり根の鱗片を1枚ずつはがし、きれいに水洗いする。にんにくはみじん切りする。 |
| ② | フライパンにサラダ油とにんにくを入れて中火にかけ、香り立ってきたらゆり根を加える。弱火～中火でじっくり炒め、塩と粗びきこしょうで味を調えて出来上がり。 |
ワンポイント
ゆり根に茶色く変色している部分があった場合は削って処理してください。
